Говядина Сумах с теплым салатом из моркови, авокадо и киноа с мятой и имбирем

Время приготовления 25 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мята свежая 5 г
Изюм 25 г
Миндаль 10 г
Корень имбиря 10 г
Морковь свежая 2 шт
Чеснок свежий 1 зуб
Киноа 100 г
Плоды авокадо 130 - 170 г свежие 1 шт
Кориандр молотый 1 г
Говядина мякоть 300 г
Приправа Сумах 15 г
Оливковое масло 40 г

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Духовка (желательно с конвекцией)
Кастрюля
Молоток для отбивания мяса
Сковорода
Форма для запекания
Миска
Разделочная доска
Нож
Мелкая терка
Соль
Перец черный молотый